Vieh und Fleisch

Viehzentrale Südwest vermarktet Nutz- und Schlachttiere

Die Viehzentrale Südwest GmbH, Stuttgart, ist einer der größten genossenschaftlichen Viehvermarkter in Deutschland und der einzige in Baden-Württemberg.

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Ferkel

Sie hat im Jahr 2009 mit der Vermarktung von Nutz- und Schlachttieren einen Umsatz von 416 Mio. Euro erzielt. Insgesamt hat die VZ-Gruppe fast 3,1 Millionen Nutz- und Schlachttiere für die Landwirte vermarktet. Die Vermarktung von Rindern und Schweinen über das Qualitätsprogramm Gutfleisch der Edeka Südwest wurde 2008 ausgebaut und erbrachte einen starken Mehrwert für die Landwirte.